辅助料：姜、蒜、青椒（虎皮椒）、大葱、豆瓣、精盐、酱油、白糖、味精、淀粉、香油

3、大葱洗清洁切成葱花

1、姜、蒜分辨洗净切粒,轮胎大咖齐聚上海，研讨疫情带来的新课题；

做法

2、虎皮青椒分离洗净切块跟圆圈都能够，净锅上火,王中王100期必中六肖，注入精炼油烧至五成热，下入茄子炸熟后，倒出沥油；

食材

虎皮茄子

4、锅留底油，下入豆瓣、姜米、蒜米炒香；

（米饭最得力的搭档）

主食材：茄子(紫皮,长)600克